炊飯器のごはん、ブザー後も蒸らしてない？炊き上がったら“すぐほぐす”のが基本 ごはんが炊き上がっても、「もう少し蒸らしたほうがおいしくなりそう」と、ふたを閉めたままにしていませんか？実は、多くの電気炊飯器は炊飯時間に蒸らしの工程まで含まれています。ブザーが鳴ったら、そのまま待たずにごはんをほぐすの ... 炊飯器のごはん、ブザー後も蒸らしてない？炊き上がったら“すぐほぐす”のが基本
食器用スポンジ、洗い物の泡がついたまま置いてない？使った後は“すすいで水を切る”が基本 食器を洗い終えたスポンジを、泡が残ったまま置いていませんか？ 泡がついていると清潔そうに見えますが、洗い物に使った泡には油分や細かな食品汚れが混じっていることも。次に使うまで置く前に、スポンジ自体をきれいにする習慣が大切 ... 食器用スポンジ、洗い物の泡がついたまま置いてない？使った後は“すすいで水を切る”が基本
【生活雑学テスト】明日使う冷凍肉、どこで解凍する？意外と知らない“基本の方法” 夕食に使おうと冷凍肉を取り出したら、まだカチカチ。そんなとき、普段はどのように解凍していますか？今回は、翌日の夕食に使う予定があり、解凍を急いでいない場合の問題です。 【設問】食材全体を低温に保ちながら冷凍 ... 【生活雑学テスト】明日使う冷凍肉、どこで解凍する？意外と知らない“基本の方法”
固くなった食パン、ふんわり戻せる？意外と知らない「温め直し」のコツ 買ってから少し時間がたった食パン。「パサついて固くなったから、もうおいしくない」と感じたことはありませんか？実は、食パンが固くなるのは、単純に水分が減るからだけではありません。パンに含まれるでんぷんの変化も食感に関係して ... 固くなった食パン、ふんわり戻せる？意外と知らない「温め直し」のコツ
固まった砂糖、どうすればサラサラに戻る？意外と知らない「種類別」の復活方法 久しぶりに砂糖を使おうとしたら、容器の中でカチカチに固まっていた。そんな経験はありませんか？「古くなったから？」と思いがちですが、砂糖が固まる原因は、必ずしも劣化とは限りません。実は、上白糖とグラニュー糖では固まる仕組み ... 固まった砂糖、どうすればサラサラに戻る？意外と知らない「種類別」の復活方法
お米、研ぎすぎるとご飯がおいしくなくなる？意外と知らない「洗い方」の基本 ご飯を炊く前、お米を力を入れてゴシゴシ研いでいませんか？「しっかり研いだ方がぬか臭さが取れそう」「水が透明になるまで洗うのが正解」と思いがちですが、現在は精米技術が進み、昔ほど強く研ぐ必要はないとされています。毎日のご飯 ... お米、研ぎすぎるとご飯がおいしくなくなる？意外と知らない「洗い方」の基本
フライパン、熱いうちに水をかけていい？意外と知らない「洗うタイミング」の基本 料理が終わったあと、まだ熱いフライパンにそのまま水をかけていませんか？「汚れが落ちやすそう」「早く洗って片づけたい」と思って、ついやってしまうことがあるはず。ところが、熱いフライパンを急に冷やすと、素材や構造によっては負 ... フライパン、熱いうちに水をかけていい？意外と知らない「洗うタイミング」の基本
料理前にキッチンを片付けてる？調理をラクにするために“やること”＆“やらない方がいいこと” 夕食を作ろうとキッチンに立ったら、作業台には朝使ったマグカップや郵便物、買ってきた食品が置いたまま。「とりあえず端に寄せればいいか」と料理を始めたものの、まな板を置く場所が狭い。途中で調味料を探したり、野菜の包装や切れ端 ... 料理前にキッチンを片付けてる？調理をラクにするために“やること”＆“やらない方がいいこと”
冷凍ご飯はいつまでおいしい？意外と知らない保存の目安 日頃から炊き立てのご飯を冷凍保存していませんか？「冷凍しているから、いつ食べても大丈夫」「冷凍庫なら傷まない」と思いがちですが、冷凍ご飯にも、風味や食感を楽しみやすい期間の目安があります。 確かに冷凍すると ... 冷凍ご飯はいつまでおいしい？意外と知らない保存の目安
食器用スポンジは熱湯消毒で安心？意外と知らないお手入れの基本 毎日使う食器用スポンジ。「使い終わったら熱湯をかけているから大丈夫」「洗剤で洗っているから清潔」と思っていませんか？熱湯をかける習慣は決して無駄ではありません。しかし、それだけで十分とはいえない場合もあります。 &nbs ... 食器用スポンジは熱湯消毒で安心？意外と知らないお手入れの基本
【４ヶ月で−４kg】“帰宅後の過ごし方”を見直したら体が変わった話 「家に帰ると、まず何か食べるのが当たり前でした」と振り返るのは、Rさん（41歳・会社員）。夕食まであと少しなのに、お菓子やパン、作り置きのおかずについ手が伸びることが習慣になっていたそうです。食事量はそれほど多くないつも ... 【４ヶ月で−４kg】“帰宅後の過ごし方”を見直したら体が変わった話
ミールキットは「手作り」なのか問題【毎日が変わる片づけのワザ（285）】 整理整頓や片づけは、少しでも生活を快適にするために避けては通れない課題の１つですが、いざ取り組んでみたところで「なかなか片づかない…」という方は少なくないようです。そこで、整理収納アドバイザーとライフオーガナイザーの資格 ... ミールキットは「手作り」なのか問題【毎日が変わる片づけのワザ（285）】
「今日なに食べよう…」を毎日繰り返し…。３日周期で回す【ズボラ献立】のススメ 仕事終わりや休日の夕方、「今日なに食べよう…」と冷蔵庫の前で立ち尽くす時間。そんな経験、ありませんか？その“毎日の選択疲れ”を手放すためにおすすめなのが、３日周期で回す【ズボラ献立】です。ルーティン化することで悩む時間を ... 「今日なに食べよう…」を毎日繰り返し…。３日周期で回す【ズボラ献立】のススメ
冷凍野菜を使ってみたら、週末の作り置きがすごく楽になった【毎日が変わる片づけのワザ（243）】 整理整頓や片づけは、少しでも生活を快適にするために避けては通れない課題の１つですが、いざ取り組んでみたところで「なかなか片づかない…」という方は少なくないようです。そこで、整理収納アドバイザーとライフオーガナイザーの資格 ... 冷凍野菜を使ってみたら、週末の作り置きがすごく楽になった【毎日が変わる片づけのワザ（243）】
キレイ＆ヘルシーに痩せる。タンパク質を中心に【食べるダイエット】の基本ルール タンパク質を食事の中心に据える【食べるダイエット】は、「ただ高タンパク質の食材を摂取すれば良い」、「ささみなど特定の食材のみを摂取しておけばOK」といったものではありません。そこで今回は、キレイ＆ヘルシーに痩せるための基 ... キレイ＆ヘルシーに痩せる。タンパク質を中心に【食べるダイエット】の基本ルール
料理とわたし【毎日が変わる片づけのワザ（223）】 整理整頓や片づけは、少しでも生活を快適にするために避けては通れない課題の１つですが、いざ取り組んでみたところで「なかなか片づかない…」という方は少なくないようです。そこで、整理収納アドバイザーとライフオーガナイザーの資格 ... 料理とわたし【毎日が変わる片づけのワザ（223）】
フライパンを洗う回数を減らせる「洗わない」リレー料理【毎日が変わる片づけのワザ（148）】 整理整頓や片づけは、少しでも生活を快適にするために避けては通れない課題の１つですが、いざ取り組んでみたところで「なかなか片づかない…」という方は少なくないようです。そこで、整理収納アドバイザーとライフオーガナイザーの資格 ... フライパンを洗う回数を減らせる「洗わない」リレー料理【毎日が変わる片づけのワザ（148）】
タンパク質中心の食生活って痩せるの？タンパク質と炭水化物の摂り方「ウソとホント」 健康やダイエットのために日頃から「タンパク質」を積極的に摂るようにして、「炭水化物」を摂りすぎないように心がけている人は少なくないでしょう。でも、炭水化物を摂らずにタンパク質ばかりを摂る食生活は本当にヘルシーなのでしょう ... タンパク質中心の食生活って痩せるの？タンパク質と炭水化物の摂り方「ウソとホント」
単にタンパク質を摂るだけではダメ。きちんと食べてきれいに痩せる【食事ルール】とは ダイエットにはタンパク質を食事の中心に据えて食事管理することが常識になりつつありますが、単にタンパク質の食材をとにかく摂取していれば良いのでしょうか？ そこで今回は“きちんと食べてきれいに痩せる”ための【食事ルール】を紹 ... 単にタンパク質を摂るだけではダメ。きちんと食べてきれいに痩せる【食事ルール】とは
１日最低30分は歩く。10kg減量×太もも３cm減を達成した【下半身ダイエット】のコツ 夏に向けてダイエット意識を高く持って毎日を過ごしている方は少なくないと思いますが、「特に下半身を引き締めたい」という方は少なくないでしょう。そこで参考にしたいのが、10kg減量と太もも３cm減を達成した会社員のユカリさん ... １日最低30分は歩く。10kg減量×太もも３cm減を達成した【下半身ダイエット】のコツ
忘れられない美味しさ。【CANOVIANO CAFE（カノビアーノ カフェ）】でこだわりのイタリアンを堪能 ホテル雅叙園東京にある自然派イタリアンの名店「RISTORANTE “CANOVIANO”（リストランテ カノビアーノ）」。その料理を気軽に楽しめるお店として、2023年9月「CANOVIANO CAFE（カノビアーノ ... 忘れられない美味しさ。【CANOVIANO CAFE（カノビアーノ カフェ）】でこだわりのイタリアンを堪能
３ヶ月で体重10kg減×太もも３cm減の成果。無理なく実践【下半身集中ダイエット】のコツ 日々「痩せるためには？」と考えて過ごしている方は少なくないと思いますが、「特に下半身痩せを叶えたい」という方に参考にして欲しいのが、３ヶ月で10kg減量と太もも３cm減の成果を出したOLのユカリさん（26歳）が実践した方 ... ３ヶ月で体重10kg減×太もも３cm減の成果。無理なく実践【下半身集中ダイエット】のコツ
これが「最後の〇〇」かもしれない【毎日が変わる片づけのワザ（179）】 整理整頓や片づけは、少しでも生活を快適にするために避けては通れない課題の１つですが、いざ取り組んでみたところで「なかなか片づかない…」という方は少なくないようです。そこで、整理収納アドバイザーとライフオーガナイザーの資格 ... これが「最後の〇〇」かもしれない【毎日が変わる片づけのワザ（179）】
「木曜日の冷蔵庫」が好きな理由【毎日が変わる片づけのワザ（160）】 整理整頓や片づけは、少しでも生活を快適にするために避けては通れない課題の１つですが、いざ取り組んでみたところで「なかなか片づかない…」という方は少なくないようです。そこで、整理収納アドバイザーとライフオーガナイザーの資格 ... 「木曜日の冷蔵庫」が好きな理由【毎日が変わる片づけのワザ（160）】
日本茶づくしの抹茶ビアガーデン。【レストラン1899お茶の水】でヘルシーに真夏を満喫 今年は猛暑日が増えるとか。そんな夏こそヘルシーな気分で飲める日本茶づくしの「抹茶ビアガーデン」はいかがでしょう。東京･御茶ノ水にある【レストラン1899お茶の水】では、2023年9月30日（土）まで抹茶ビールや５種類のお ... 日本茶づくしの抹茶ビアガーデン。【レストラン1899お茶の水】でヘルシーに真夏を満喫
冷えの慢性化解消には“春夏の温活”がポイント！カンタン【春夏の温活鍋】レシピを紹介 自分を冷え性と感じている人がとても増えている昨今、実は、冷えの原因が春夏から始まっていることを知っていますか？ 気温の上昇とともに、冷たいものを沢山飲んだり食べたり、冷房の効いた部屋にいることで、知らず知らずのうちに体に ... 冷えの慢性化解消には“春夏の温活”がポイント！カンタン【春夏の温活鍋】レシピを紹介
プロのひとワザ【定番クリーム系料理】ヘルシーなのにコクうまに仕上げるコツ 美容やダイエットのために自炊する方も少なくないと思いますが、いつものメニューをよりヘルシーに仕上げられたら理想的。そこで今回は料理研究家・河瀬璃菜さん監修、定番のクリーム系料理「カルボナーラ＆クラムチャウダー」をひとワザ ... プロのひとワザ【定番クリーム系料理】ヘルシーなのにコクうまに仕上げるコツ
心ゆくまで楽しむ老舗旅館の味！草津温泉【望雲】で旬と出会う 創業400年を超える草津温泉の老舗宿【望雲】。朝夕のお食事は、旬の食材を中心に味や見た目に工夫を凝らした美味しい料理が並びます。見て、味わって、楽しんで食べるのが、温泉旅館の過ごし方です。 & ... 心ゆくまで楽しむ老舗旅館の味！草津温泉【望雲】で旬と出会う
おかずを作り置きするメリット＆続けるコツ【毎日が変わる片づけのワザ（29）】 整理整頓や片づけは、少しでも生活を快適にするために避けては通れない課題の１つですが、いざ取り組んでみたところで「なかなか片づかない…」という方は少なくないようです。そこで、整理収納アドバイザーとライフオーガナイザーの資格 ... おかずを作り置きするメリット＆続けるコツ【毎日が変わる片づけのワザ（29）】
【毎日が変わる片づけのワザ（23）】ごみの日に合わせて家事をする理由 整理整頓や片づけは、少しでも生活を快適にするために避けては通れない課題の１つですが、いざ取り組んでみたところで「なかなか片づかない…」という方は少なくないようです。そこで、整理収納アドバイザーとライフオーガナイザーの資格 ... 【毎日が変わる片づけのワザ（23）】ごみの日に合わせて家事をする理由
